Raccogliere il sole
Trasmettere l’imporanza dell’orticoltura ad un pubblico ampio non è compito facile. Così, l’International Society of Horticultural Science (ISHS) ha recentemente pubblicato “Harvesting the Sun: A Profile of World Horticulture”.
Si tratta di un rapporto scientifico riccamente illustrato di 70 pagine che esamina i modi in cui l’orticoltura coinvolge tutti noi. Il lavoro traccia il viaggio dei prodotti dall’azienda alla tavola utilizzando un linguaggio semplice e dei grafici informativi. Esso mette in evidenza le innovazioni sugli aspetti riguardanti la produzione e la gestione delle colture agricole, presentando i recenti progressi per controllare i parassiti e le malattie delle piante, promuovere la sicurezza alimentare e ridurre al minimo le perdite che avvengono dopo la raccolta.
Sono trattate inoltre le modalità con cui l’orticoltura offre percorsi per la crescita economica, e sono illustrati spunti su come la coltivazione delle piante possa nutrire sia lo spirito che il corpo. “Harvesting the Sun” porta i benefici della scienza orticola all’attenzione di un pubblico più vasto. L’ISHS si augura che questa pubblicazione possa suscitare nuovo interesse per le persone e i processi che riguardano frutti, radici, foglie e fiori per ottenere salute, ricchezza e bellezza nel mondo.
Buona lettura!